Gemüselasagne á la Omnia

Lasagnewer mag das denn bitte nicht ??

Lecker aufeinander geschichtete Fleisch und Nudellagen, mit Käse und Bechamelsauce – ganz klassisch 😉 aber es geht auch ohne die Nudelplatten, quasi low carb.

Und für die Vegetarier – einfach das Hackfleisch entsprechend ersetzen 😉

„Garfield! Hast Du alle vier Packungen Lasagne aufgefressen!?“ – „Ich kann nichts dafür. Sie haben angefangen.“

…Garfield, der Film

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Gefüllte Tomaten und Kartoffeln für den Grill – neues aus der ‚Resteküche‘

die Sonne scheint, der Ort ist perfekt – nur der Fleischvorrat ist leer, keine Bratwürste kein Steak… Grillen ausfallen lassen ? Nö, wieso?!

Gibt doch genügend leckere Alternativen !! 🙂 – Restekochen ist eh am Schönsten – 🙂

So hatten wir noch da :

  • Tomaten
  • Kartoffeln
  • Tomatenmark
  • Käse
  • Speckwürfel
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Dosenmais

daraus wurden gefüllte Tomaten und Kartoffeln 😉

  • die Kartoffeln zunächst vorkochen (das dauert sonst zu lange auf dem Grill, eh die durch sind…)
  • die Tomaten halbieren und aushöhlen
  • die fertigen Kartoffeln abkühlen lassen, halbieren und dann ein Loch zum Befüllen rausschneiden
  • geraspelten Käse, Speckwürfel, Zwiebel, Knoblauch, Mais und Tomatenmark vermengen und mit Kräutern, Pfeffer und Salz würzen
  • damit die Tomaten und die Kartoffeln füllen – eh voila !
  • ab auf den Grill und genießen 🙂

PS : während der Vorbereitung ist genügend Zeit, um noch ein schnelles Brot im Omnia zu backen –  eine Fertigbackmischung findet sich auch manchmal in den Vorräten…